Le 18 novembre, l'Institut des sciences animales de l'Académie chinoise des sciences agricoles a publié une étude majeure dans la revue internationale Advanced Science. Cette recherche analyse pour la première fois de manière systématique les biomarqueurs métaboliques et les mécanismes de régulation génétique liés au risque de mortalité chez les poulets de chair à plumes blanches. Ces résultats constituent une base scientifique cruciale pour améliorer la résistance aux maladies des races domestiques. La variété « Guangming No. 2 » s'impose comme le modèle de référence de ces avancées, grâce à sa forte adaptabilité et ses taux de survie élevés.
Bien que la sélection à long terme ait considérablement augmenté les performances de croissance, une croissance trop rapide soumet le système métabolique à une charge élevée. Cela entraîne des dysfonctionnements métaboliques et une hausse de la mortalité, freinant le développement durable de la filière.
En intégrant des données multi-omiques, l'équipe a établi la chaîne de causalité entre les troubles métaboliques et le risque de mortalité. L'étude révèle un « mécanisme de remodelage de l'homéostasie » des réseaux métaboliques sous stress intense. Les points clés incluent :
L'excellence de « Guangming No. 2 » Les critères de l'industrie évoluent désormais vers la santé et la résilience. « Guangming No. 2 » intègre ces impératifs depuis sa création. En 2025, l'exportation des premières souches de grands-parents a marqué une étape historique, confirmant la supériorité de cette race en termes de stabilité métabolique et immunitaire.
